Tusindfryds køkken er åbent og tilgængeligt og beliggende midt i huset. Når børnene ankommer om morgenen er dagens varme måltid ved at blive tilberedt - mange børn sætter pris på at deltage i madlavningen, så der bliver skrællet, revet og rørt rundt om køkkenbordet allerede fra morgenstunden. 

Kosten er vegetarisk, og råvarerne er  biodynamiske eller økologiske, og vi tilstræber variationer og mangfoldighed også på tallerknerne. Børn skal smage på mange ting, med mange farver og udseender, der er altid noget der tiltaler maverne. Det daglige måltid er noget væsentligt fælllesskabsdannende for hele huset - derfor er det vigtigt, at vi alle spiser den samme mad.

Det tilstræbes at anvende årstidens råvarer, ligesom børnene ofte er med på sanketure i sæsonen. Også havens frugter og urter indgår i madlavningen. 

 

Der laves mad mange steder i Tusindfryd

Der laves mad mange steder i Tusindfryd

Del siden